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Le 20/02/2024
À partir du 02/02/2024
78000
Versailles
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78540
Vernouillet
Ils sont jeunes et plein de talent.
Nous sommes tombés sous le charme d'Eugénie et de Maxime, qui ont créé Max de Génie.
Ils confectionnent et proposent des préparations gourmandes à index glycémique réduit.
1/ Ouvrir la préparation et la verser dans un récipient;
2 / y verser les ingrédients frais (oeufs, ..)
3/ Mettre au four et dégustez!
Installés à Vernouillet, dans les Yvelines, nous sommes très heureux de pouvoir vous proposer leurs produits.
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78125
La Boissière école
Depuis plus de 50 ans, la Ferme de La Tremblaye, à La Boissière-Ecole près de Rambouillet, inscrit son activité de production fromagère dans une démarche vertueuse. Tout d'abord, les vaches et les chèvres de la Ferme sont nourries grâce à ses propres cultures conduites en agroécologie.
L’ensemble des fromages est fabriqué à partir de lait entier, utilisé intégralement sans standardisation, ni écrémage et qui, pour bénéficier de l'appellation "Fermiers" sont fabriqués uniquement avec le lait des animaux élevés à la ferme, sont produits dans la fromagerie installée au cœur de la ferme et sont conçus selon des méthodes de fabrication traditionnelles.
Cerise sur la gâteau, la ferme est autonome en énergies renouvelables depuis 2013 grâce à une unité de méthanisation (biogaz) qui recycle les déchets issus de l’élevage et de la fromagerie, ainsi qu’à une chaudière à bois alimentée par le bois de la forêt du domaine.
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76160
Darnétal
L’entreprise familiale Le Petit Minotier a été créée en octobre 2014 à Darnétal (5km de Rouen).
Ils sélectionnent des matières nobles et naturelles. Toutes les farines sont issues de l’agriculture biologique française.
Les produits sont certifiés sans Gluten et sont référencés par l’Association Française Des Intolérants Au Gluten (AFDIAG). Ils bénéficient d’une vignette de remboursement partielle par la Sécurité Sociale.
Ils proposent une gamme de pains, de viennoiseries (sur commande), de cakes et de Pains d’épices 100% sans GLUTEN.Découvrir
pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).
