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Carlo Petrini, le père de la Slow food, s’en est allé à la fin du mois de mai (1949-2026). Ce mouvement international né dans les années 80 en réaction à l’installation d’un Mc Do au cœur de Rome prône unenourriture « bonne, propre et juste pour tous ».En hommage, nous republions ici l’entretien qu’il avait accordé àCulture Bioen 2018,et qui reste totalement d'actualité.

Inclusives, parce qu'elles s'adressent à (presque) tous à n'importe quel moment de la journée, les boissons non ou peu alcoolisées bousculent les habitudes des Français, de plus en plus nombreux à les plébisciter.
Marie-Pierre Chavel.

Qui dit retour des beaux jours dit retour des apéritifs entre amis ! Découvrez le savoir-faire de brasseurs de nos régions lors de notre foire aux bières 100% bio : blondes, ambrées, IPA ou sans alcool, profitez d'une sélection authentique et engagée pour satisfaire toutes les envies.

Vous pensez que tirer la chasse des toilettes est un geste anodin ? Erreur. En réalité, d'importants enjeux écologiques et sociologiques méconnus en découlent. Et recycler l'urine, comme trier les déchets, est une idée qui fait son chemin. Oups, ne tournez pas la page, on vous explique le besoin.

Pascale Solana.

Pionnier dans la réduction des déchets, Biocoop propose des solutions concrètes dans tous ses rayons. Plus d’1 produit sur 3 vous est proposé en vrac, en recharge ou en contenant réemployable.

Novembre 1986, au cœur de la Haute-Savoie. 80 personnes venues de toute la France se mettent autour de la table d’une petite coopérative de produits bio à Annecy. C’est décidé à l’unanimité: cabas contre caddie, ils vont mutualiser leurs achats bio en montant une association loi 1901.

Dans le combat pour la préservation de l’environnement, nous nous battons principalement dans le champ de l’alimentation biologique et responsable. Mais nous soutenons tous ceux qui sont sur d’autres fronts. C’est pourquoi Biocoop a décidé d’apporter une nouvelle fois son soutien à la série documentaireImmersion : une aventure humaine, sportive et engagée.

Forte de quatre décennies d’engagement en faveur d’une agriculture biologique exigeante, nous mettons notre expérience, au service du débat public dans le cadre des élections MUNICIPALES 2026 qui débuteront le 15 mars prochain au travers de 7 propositions pour une transition écologique et alimentaire durable.

Depuis le 1er janvier 2026, Biocoop a retiré de ses achats pour ses 740 magasins l’ensemble des produits de la mer à base de thon Albacore et de thon Obèse.